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ドライフード

Rice

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丸花独自のブランドである“彩シリーズ”は、甘み・粘り・光沢・香りのバランスの取れたお米です。カルローズ米の彩りグリーンとM401を配合の特選彩りオレンジ米は、特に寿司米としても美味しく、主にレストラン様向けの販売とさせて頂いてます。又、カルフォルニア産最高級短粒米コシヒカリとして、皆様からご好評頂いている田牧米シリーズのクラシック、ゴールド及び胚芽米を、各種取り揃えてます。

Vinegar

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お酢は、色々な技法で料理や調味料に使われ、料理の旨みを引き出すのに欠かせない基本調味料の1つです。お酢のあるべき姿は、時代と共に変わってきている様ですが、丸花では伝統的な醸造酢を始め、精選された特選酢を各種取り揃え、香り豊かな味わいを皆様にお届けする様心掛けてます。

取り扱い商品一例
丸花特選酢 “華” “活” “香” “彩特選合わせ酢”。
北川村柚子ジュース、 マルカン酢、横井酢、横井ポン酢等。

寿司関連食材

Sushi

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“寿司”と言えば、米飯と主に魚介類を組み合わせた、日本食を代表する料理の一つで世界中で大ブームを引き起こしています。
丸花では、酢飯の美味しさを引き立てる彩特選合せ酢を始め、様々な味付けから異なる技法にも対応出来るよう、厳選された材料を各種豊富に取り揃えてます。

取り扱い商品一例
彩特選合せ酢、寿司海苔 特選すし酢、特選白・ピンクガリ、豆海苔さん、ワサビ等、各種寿司関連食材。

粉類

Flour

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粉食文化は全世界に分布されており、各国で、多彩な料理やお菓子等に使用されている材料として取上げらます。利用される穀物も、小麦粉・芋類・トウモロコシ・雑穀等様々で、食文化の伝承・発展に大きく寄与してると言えるでしょう。

取り扱い商品一例
うどん粉、お好み焼き粉、片栗粉、から揚げ粉、強力粉、くず粉、きな粉、小麦粉、白玉粉、蕎麦粉、たい焼き粉、つなぎ粉、とんかつ粉、薄力粉、パンケーキミックス粉、みじん粉等。

醤油・ソース類

Sauce

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日本の伝統調味料である醤油は、今や世界中の食文化を彩っていると言えますが、一方で、他の食品に添えたり調理に用いられるソース類も又、様々な料理の引き立て役として、重要な役割を演じてます。
丸花では、伝統技法を今に受け継ぐ品質本位の醤油をはじめ、日本でお馴染みの各種ソースとたれをお客様のお好みとニーズに合わせられる様、多様に取り揃えてます。

取り扱い商品一例

醤油: 丸金醤油、丸萬醤油等。
ソース: イカリ、オタフク、日本食研、ブルドック、丸金等
各種チャイニーズソース。